发布日期：2025-07-01 15:05 点击次数：100
“猪粮寰宇安”，生猪产业在我国有着举足轻重的地位。发展生猪出产，对于保险东谈主民寰球生活、恬逸物价、保持经济巩固初始和社会恬逸具有首要意旨。在我国城乡肉食消费中，猪肉消费占肉类消费总量的比例一直突出65%。养猪业一直是我国农村经济的紧要构成部分，是农民协调农副居品，发展农村经济，增多农民现款收入的紧要渠谈。生猪产业是一个首要民生问题，关乎千门万户“菜篮子”色狼窝影院，因此，猪产业何如发展，老庶民长期很神气。为推动我市生猪产业全链条发展，助力我市乡村振兴，以产业链的念念维为向导，市政协经济委调研组开展了生猪产业链深度栽植相干调研。
文爱porn一、我市生猪产业近况
以产业链的念念维细分生猪产业，可折柳为饲料、滋生、宰杀、猪肉成品加工、经销零卖门径。但我市猪肉成品加工门径很是薄弱，生猪宰杀后直接参加经销零卖，生猪产业链尚未能形成闭环。
（一）饲料门径。我市猪饲料出产、使用方面的数据当今尚无明确的统计数字。凭证我市统计部门官网上公布的数据，我市2022年全年生猪出栏415772头，2022年年末存栏191450头（其中能繁母猪25031头），估算我市生猪产业年豪侈饲料约16万吨。因停止本钱和防疫的需要，我市大型生猪边界滋生企业均领有出产猪饲料的才能，猪饲料自产自销。举例琼海温氏禽畜有限公司，实行“公司+农户”滋生方式，位于我市的饲料加工场凭证琼海和儋州等地加盟农户的需求出产猪饲料，2022年出产猪饲料5万吨，均不对出门售。我市生猪滋生散养户、专科户所需猪饲料多由外地输入。
（二）滋生门径。琼海是海南畜牧出产大县、生猪调出大县，年出栏量最岑岭时快要100万头，而腹地年宰杀消费量最多才22万头。2019年发生非洲猪瘟曾让我市生猪存栏量急剧下降，后在市政府的策略加持和饱读舞下安详复原，2022年底基本复原非洲猪瘟昔时的水平。2022年我市生猪边界滋生场111家，其中年出栏量8000头以上的大型生猪边界滋生场有6家。2022年我市有三家大型生猪滋生场取得国度级生猪调控基地挂牌，分别是琼海大甲农业投资有限公司、海南省中农谷野农业有限公司、琼海温氏种猪场。2022年全年我市生猪出栏415772头，定点宰杀量173905头，无数生猪对外输出三亚、海口、万宁、陵水等市县以及广东、香港等地。2022年末生猪存栏191450头，其中能繁母猪25031头。2022年我市完成省生猪产能调控职责的各项指标任务，在省农业农村厅2022年度生猪产能调控职责视察中取得第4名，被通报表扬。
（三）宰杀门径。我市生猪全部在市食物公司下属市肉联厂、上埇站、乐会站、阳江站、长坡站、大谈站6个宰杀点定点宰杀，2022年生猪宰杀量为173905头，2023年1月至11月生猪宰杀量为164291头。凭证统计部门在官网上公布的数据，我市2022年猪肉总肉量33730.1吨，按常住东谈主口打算，我市东谈主均逐日猪肉供应量为0.35斤，突出农业农村部门条目的0.23斤的尺度。我市宰杀点是1990年定点，基础设施大多建于上世纪50年代。2015年宰杀用度由省融合订价，2015后改为由市场决定，当今市食物公司小有盈余，基本保管生活。
（四）经销零卖门径。我市生猪产业在经销零卖门径尚无信得过统计数据，据政协经济委调研了解，我市猪肉处于供过于求情景，生猪过程宰杀加工门径参加最终的消费门径，2022年猪肉总产量33730.1吨被市场全部消化，通过农贸市场、市集超市、餐饮企业等渠谈流入我市千门万户。
二、我市生猪产业存在问题
总体而言，我市生猪产业兴旺，不仅得志我市住户的需求，还远销其他市县以及广东、香港等地，为我市连年来巩固拓展脱贫攻坚效率、不竭鼓励乡村振兴打下了坚实的产业基础。然则兴旺背后存在的问题回绝忽视。
（一）合座上处于生猪产业链滋生门径、易受生猪价钱周期性波动影响。竣工的生猪产业链包括饲料、滋生、宰杀、猪肉成品加工、经销零卖门径。我市生猪产业以滋生业为主，饲料产业是生猪滋生业的附属，宰杀、经销零卖主要为腹地住户的需求服务。我市是生猪调出地区，岑岭时对外调出身猪近80万头，2022年调出约24万头，从全省乃至宇宙合座生猪产业链来看，我市处于利润波动幅度最大、最易受到生猪周期性价钱波动冲击的滋生门径。我市生猪终年供应三亚、海口、万宁、陵水等市县以及广东、香港等地，同期生猪价钱也会受到这些地区的市场连累。
当今，宇宙生猪产业处于供应阔气阶段，生猪活体交游价钱下落。据生猪价钱监测，2023年1月市场生猪活体交游价钱，280斤以上的黑猪活体11～12元/斤，280斤以上的白猪活体10.5元/斤；到2023年4月底时，280斤以上的黑猪活体价钱跌至9元/斤，280斤以上的白猪活体跌至7.5元/斤。与此同期饲料价钱、东谈主工本钱和滋生场疫病防治本钱不同进度广泛高潮，进一步压缩生猪滋生利润，加上非洲猪瘟的暗影并未隔离，影响我市边界滋生场、农民散户生猪饲养积极性。
（二）忙碌猪肉成品加工门径，生猪产业附加值有待提高。据护士机构对我国生猪产业近些年来的访问，除了滋生门径利润波动幅度较大，其余门径利润相对恬逸。其中猪肉成品加工门径代表性企业雨润、双汇等，平均毛利20%，平均净利0～10%，仅次于经销零卖门径的平均毛利10%～30%和平均净利5%～10%。但我市当今猪肉成品加工门径近乎为零，滋生的生猪出栏后除部分经宰杀门平直接通过经销零卖参加我市千门万户，大部分销往外地。我市生猪产业出产的居品实质上所以活体生猪为主，居品附加值低，易受“猪周期”波动的冲击，影响边界滋生场和农民散养户的生猪滋生积极性，进而影响我市生猪滋生业边界的扩大以及总共生猪产业链的深度发展。猪肉成品加工门径是我市生猪产业链的昭彰短板。
（三）生猪运动本钱高，市场波动风险由滋生户和消费者承担。我市生猪产业链滋生、宰杀和经销零卖门径之间，生猪运动产生的利润可不雅。据了解，在我市宰杀后流入农贸市场，参加千门万户的生猪，主要也曾散养户、专科户滋生的生猪，边界滋生场有各自批量外售的渠谈。但我市的生猪滋生散养户、专科户稠密，况且边界不大，不行达到同量生猪吞并批次出栏，因此衍生出身猪经济或代办门径，生猪牙东谈主厚爱整合、贩运生猪，掌捏市场供求信息，同期也增多了生猪的运动本钱。历久以来，生猪运动的中间门径为保持恬逸的盈利，市场波动的风险基本转嫁给我市滋生户和消费者，进一步羁系滋生户的养猪积极性。
（四）宰杀点布置分歧理，基础设施耽溺。我市6个生猪定点宰杀点的基础设施建于上世纪50年代，当今除市肉联厂有自动化宰杀开采，其余宰杀场也曾东谈主工宰杀，当今已耽溺逾期。况且跟着我市社会经济的发展，城区、镇墟的推广，老旧的宰杀场面处的位置已分歧理。举例大谈食物站的宰杀场位于223国谈边上，为海南环岛G98高速赶赴“世界热带生果之窗”及赶赴大谈农居品精加工片区的必经点，不利于展现我市宇宙端淑城市形象；生猪宰杀场距离镇墟较近，未达到防疫条目的500米距离；近些年，由于气息难闻、排浑水不达标等环保问题，生猪宰杀场成为寰球信访举报的焦点。据访问，凭证《生猪宰杀管制条例》和国度相干法律、行政功令规定，宰杀前证据为国度规定的病害活猪、病死或死因不解的生猪应当进行无害化处理，但该宰杀场封闭无害化处理设施；况且该宰杀场浑水处理开采梗概，水处理容积严重不及，极易变成水环境的欺凌。因此该宰杀场曾在2022年被东谈主大代表冷漠关停，但由于新宰杀场选址等问题当今还未透移交手运营。
三、对于我市生猪产业链深度栽植的冷漠
生猪产业是保险食物安全的基础产业，猪肉供应事关国民经济的恬逸发展，事关东谈主民寰球躬行利益。我市生猪产业在滋生方面得益斐然，但在全产业链深度发展方面还康庄大道。
（一）进一步边界化和集约化，连续作念大作念强我市生猪滋生业。在供给侧结构性检阅布景下，加之受非洲猪疫疠情以及环保关停影响，畴昔生猪滋生门槛会进一步提高，生猪滋出产业势必走向边界化、集约化。为保持我市生猪调出大县的地位，政府应在资金、策略上向生猪滋生业边界化、集约化发展歪斜。对外加强招商引资，聚焦行业十强，连续引进大型生猪滋生企业；对内纵容建树罗牛山琼海种猪场等边幅，素质温氏、大甲等边界生猪育种滋生企业扩大产能；支持腹地散养户、专科户由小散滋生向边界滋生协调、由轻佻滋生向绿色科学滋生协调，积极发展种养聚合生态滋生方式，可灵验处置生猪滋生欺凌问题，已毕了行业发展与环保双赢。以此进一步提高我市生猪边界化滋生率，建树竣工的品性停止体系，提高生猪的居品性量；建树完善的疫病防控体系，提高企业和滋生户的疫病防控才能；减少中间门径的交游本钱，不断扩大盈利空间，为我市生猪产业健康恬逸发展夯实基础。
（二）引进栽植猪肉成品加工业，抻长我市生猪产业链条。全面整合招商资源，遵循开展生猪全产业链招商，在纵容扶持边界生猪育种滋生企业扩大产能的同期，依托大谈农居品加工园区有劲载体，对外招大引强，进展我市生猪滋生大县的资源上风，眩惑有实力的猪肉成品加工企业落地琼海，打造集宰杀加工、速冻、保藏、冷链运载于一体的竣工生猪产业链。建树和完善猪肉成品加工业，不错补王人我市生猪产业链短板，更动我市单纯的生猪调出大县近况，进一步提高我市在全省乃至宇宙生猪产业链中的地位，增强在生猪价钱方面的语言权，提高我市生猪产业的附加值，还不错带动生猪滋生业的进一步发展壮大。同期新企业的进驻能为我市提供更多的处事契机，提高农民收入，促进农村经济的发展，对我市乡村振兴职责大有裨益。
（三）合理规划布局，建树尺度化宰杀场。由于我国实行生猪定点宰杀策略，因此定点生猪宰杀场是猪肉流入消费者餐桌的通盘必经关隘，宰杀场的建树是关系我市猪肉供应的紧要民生工程。我市现存的宰杀场设施开采耽溺逾期，跟着我市城镇的快速发展，现存宰杀场布局已出现制肘城镇化发展苗头，应按照质料管制轨制化、场区环境整洁化、设施开采尺度化、出产谋划作为化、检测磨真金不怕火科学化、排放处理无害化的总体条目，再行统筹整合选址新建。据了解，我市新宰杀场的空间规划已完成，但忙碌5～6千万的建树资金，宰杀场管制谋划企业市食物公司无力独自承担，需要财政支持。规划新建的宰杀场还会配备特殊用于猪肉储存的冻库，不仅不错开展生猪代宰、自宰业务，也能为猪肉成品加工提供预冷、急冻、冷冻等冷链方面的支持。
从全产业链发展的角度看我市生猪产业色狼窝影院，还有较大的发展空间，更多的深度栽植姿色尚待进一步挖掘。市政协经济委将持续关注我市生猪产业的发展，深远访问护士，应时作出研判，为我市生猪产业链深度栽植建言献计，助力我市乡村振兴。
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